¿Por qué pelar una palta?

 

El día de hoy, el #tipurbankitchen trata sobre por qué debemos pelar una palta y no sacarla con la cuchara. Nosotros, al usar una palta, preferimos pelarla ya que los nutrientes están, en su mayoría, concentrados en la parte de la palta más pegada a la piel. Al pelarla con cuidado, no se pierde esta parte más nutritiva. Si la tratamos de sacar con una cuchara, es más probable que perdamos esta parte. Ojo, eso no significa que dejará de ser buena, sino que no la estamos aprovechando al máximo. Además, como dato extra, podemos usar la pepa (algunos le dicen hueso) de la palta para plantar nuestro propio árbol. Pueden ver más información al respecto en esta página web: http://www.ehowenespanol.com/crecer-semilla-aguacate-como_108169/. También podemos usar la pepa y la piel para hacer compost, por ejemplo.

 

6 septiembre, 2017