Dim sums con Gianfranco Rodríguez
Cupos por evento: participantes
Precio por persona: S/150.00
Gianfranco regresa a Urban Kitchen con toda su experiencia en la cocina asiática y nos trae una clase que todo amante de esta gastronomía no puede dejar pasar: dim sums. Vamos a hacer un menú variado y tan rico que será como estar en Asia, pero sin salir de Lima.
El menú es el siguiente:
Siu mai. Relleno de cerdo, langostino, kau choy, kión y aceite de ajonjolí con salsa hoisin.
Spring roll (rollito primavera). Con verduras asiáticas y mix de hongos al wok, acompañado de salsa agridulce.
Kai pi. De pollo, langostinos y almendras tostadas con salsa wah yeim.
Siu kao. Caldo chino, huevos de codorniz, dumplings rellenos y verduras chinas.
Se servirán dos bebidas a elegir con la comida (vino de la casa, cerveza o gaseosas). Infusión o café al terminar.
Próximas fechas:
- Pronto nuevas fechas