Masterclass con Omar Ben-Hammou
Cupos por evento: participantes
Precio por persona: S/ 160
Omar, chef peruano del famoso restaurante Le Bernardin (3 estrellas Michelin), estará con nosotros para hacer una clase espectacular en donde podremos conocer un poco sobre su cocina y, como siempre, comer buenazo. ¡No se la pueden perder, es todo un lujo!
El menú es:
Tartare de atún asiático con wasabi y gel de shoyu.
Tiradito de corvina y conchas con emulsión de jalapeños y oliva.
Pulpo tibio con pimentón de Vera, vierge de aceitunas verdes y tomates secos.
Salmón con shiitakes y setas, mignonette de nabo encurtido y dashi
Se servirán dos bebidas a elegir con la comida (vino de la casa, cerveza o gaseosas). Infusión o café al terminar.
Próximas fechas:
- Pronto nuevas fechas