Pan artesanal casero II: Introducción al pan de masa madre de cultivo con Bertha Uribe
Cupos por evento: participantes
Precio por persona: S/ 150.00
En esta nueva clase de panes artesanales caseros, veremos cómo cultivar masa madre, cómo conservarla, cómo y cuánto usar, técnicas de amasado y formado, entender la fermentación y cómo hornear en casa. Además, prepararemos un pan campesino de masa madre de cultivo (sourdough bread).
Se servirán dos bebidas a elegir con la comida (vino de la casa, cerveza o gaseosas). Infusión o café al terminar.
Próximas fechas:
- Pronto nuevas fechas